Una buena alimentación nos ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico

En LA VOZ de Olga Rubiano

Hola mis queridos lectores, iniciamos un nuevo mes con buena energía y esperando la primavera, en esta oca- sión les voy hablar de la alimentación según los colores del semáforo. Sabemos que la comida saludable es muy importante para nuestro organismo por que nos ayuda a mantenernos sanos y fuertes.

Visualicemos un semáforo: -Cuando el semáforo se pone en rojo nos indicada que tenemos que parar.

-Cuando se pone en amarillo es prepararse para parar. -Cuando se pone en verde es que podemos seguir. Así pasa con los alimentos, esta es una manera visual que nos ayuda a clasifi- carlos y de esta manera elegir los que son saludables y los que debemos con- sumir con precaución. Alimentos de la luz de color verde: . Coma más vegetales (verduras) fres- cas como: Zanahorias,tomates,tomatillos,cebolla, hongos, coliflor, lechuga, pepinos,chile verde, brócoli, berros, espinaca, apio, calabazas, calabazitas, ají, nopales, ajo. Alimentos de la luz de color amarillo: Estos son alimentos sanos, pero es im- portante controlar las porciones: . Frutas -3 a 4 porciones por día ( comer la fruta entera es mejor que en forma de jugo). . Leche o yogurt - 2 a 3 por día( sin gra- sa o 1%). . Huevos: 3 por semana . . Carne sin grasa, pollo o pescado,2-3 porciones por día. .Tortillas,arroz,papas,frijoles,maíz, pas- ta, pan, yuca - 2 porciones por comida. Alimentos de la luz de color rojo: . Cuidado- coma menos de estos ali- mentos: Aceite Tortas Chicharrones Chips (papitas, todo los que están en bolsas, todos estos tienen un sabor agradable que hace que nos comamos todo el paquete sin medir la porción). Helado Dulces Sal Bebidas alcohólicas Pasteles Alimentos Fritos Mayonesa Manteca, grasas en estado sólido. Jugos en botellas Enlatados, tienen un alto contenido de so- dio. Alimentos congelados, empacados. Siempre revisen las etiquetas de infor- mación nutricional que están en los alimen- tos que compramos, estas nos ayudan a conocer cuánto so- dio, colesterol,grasa y azúcar tienen, como también si tienen otros nutrientes. Alimentarnos salu- dablemente nos ayuda a tener nuestro siste- ma inmunológico más fuerte y de esta mane- ra prevenir el desar- rollo de enfermedades. Espero esta nota les ayude a escoger alimentos más salu- dables a la hora de ir al supermercado. Mantequilla Carnitas

Feliz inicio de la primavera

Att: Olga Rubiano