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USDA advierte sobre carne molida potencialmente contaminada con E. coli

Los productos de carne molida cruda afectados se produjeron y empaquetaron el 28 de marzo de 2024, con una fecha de “Uso/Congelación antes” del 22 de abril de 2024


El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE.UU. (FSIS) emitió una alerta de salud pública sobre productos de carne molida potencialmente contaminados con la bacteria E. coli, producidos por Greater Omaha Packing Co., Inc. y distribuidos a restaurantes y minoristas en todo el país. Aunque no se solicitó un retiro del mercado, el FSIS instó a los consumidores y establecimientos de alimentos a desechar o devolver los productos afectados, identificados por la marca de inspección "EST. 960A" y una fecha de envasado del 28 de marzo de 2024.

Aunque hasta el momento no se han reportado enfermedades relacionadas con esta alerta, las autoridades advierten sobre los riesgos de la bacteria E. coli, que puede causar síntomas como diarrea, deshidratación y calambres abdominales, especialmente peligrosos para niños menores de 5 años y adultos mayores. Se recomienda buscar atención médica si se experimentan estos síntomas después de consumir carne molida afectada, ya que los casos graves pueden requerir tratamiento de emergencia.

Edición: La Voz Aggieland



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